Estragon-Hähnchen ist lecker

Hallo zusammen,

auch ich bin neu hier und möchte mich mal kurz vorstellen. Aber bevor ich dazu komme noch ein Wort zu meinem Nick: ich war zwischen kochen und surfen einfach wenig kreativ und hab das erste Wort aus dem Rezept gewählt. Das Essen war schon mal sehr lecker und ich freu mich darauf, bald das selbe über das Forum sagen zu können.

Nun komme ich aber doch mal zu mir. Ich bin UET für drei wunderbare Mädels und seit einem halben Jahr auch offiziell geschieden. Wir alle leben in Hessen und die drei Mädels sind bei der KM gut untergebracht. Bis dato gibt es keine Probleme bei Umgang oder Unterhalt.

Und damit das so bleibt, möchte ich gerne die Sorgen und Nöte der "anderen Seite" verstehen, hier konkret also der BET. Meine Hoffnung ist, das ich hier entsprechend lernen kann und Impuls für weiterhin konstruktives Zusammenspiel erfahre.

Ja, dann mal Prost auf entspanntes Miteinander und fruchtbare Diskussionen.

LG ich

Ich danke euch für das nette Willkommen.

Morgen mache ich übrigens "Saure Eier" und bin daher ganz froh, dass ich meinen Nick schon gewählt habe.

LG ich

Kurz-Rezept für "Saure Eier" aus dem Gedächtnis / Gefühl heraus aufgeschrieben:

150g Dörrfleischwürfel auslassen,
1 Esslöffel Mehl reinrühren,
mit Wasser auffüllen bis sämige Sosse entsteht,
8 hartgekochte und gewürfelte Eier dazugeben,
2 Teelöffel Zucker unterrühren,
1 Esslöffel Essig rein.

Nach Geschmack evtl. weiter mit Zucker und Essig süß-sauer abschmecken. Zusammen mit Salzkartoffeln servieren.

LG ich

PS: Soße grau? -> zu wenige Eier; Soße grün? -> falsche Eier