Alles Bio oder was..?!

Bio Gemüse bzw. Obst ist nicht immer teurer als anderes.
Äpfel z.B. kosten genauso viel wie andere. Kürbis auch.
Plus Markt bietet Bio auch sehr günstig an. Dort gibt es auch die größte Auswahl.
Bei Fleisch kann man sich überlegen vieleicht einfach mal weniger davon zu essen. Dafür hohlt man sich aber qualitativ besseres Fleisch und dazu noch von glücklichen Schweinen.
Ansonsten mach ich es so das ich mein Gemüse hier direkt vom Bauern kaufe. Ist zwar nicht streng Bio weil auch da gespritz wird usw. aber ich kann mir sicher sein, es ist frisch und liegt nicht seit Tagen im Supermarkt rum.
Bio Schinken-Wurst hab ich neulich günstig bei Marktkauf entdeckt. Nicht wirklich teurer als andere.

@ petkay

Ich war, trotz Geldknappheit in dieser Zeit, auch mal in dieser Schiene. Bis ich dann einige Berichte gesehen habe über Haltung von angeblich glücklichen Hühnern, Puten usw..... Danach hatte ich erstmal überhaupt keinen Appetit mehr, und nun kaufe ich wieder gemischt ein. Kaufe Obst/ Gemüse also lieber auf dem Wochenmarkt, teurer ist es da auch nicht. Vegetarische Brotaufstriche gerne, da ist aber Bio und Nichtbio gleich teuer :hm... . Ansonsten gerade Naschkram nicht Bio, aber z.B. die Kindercountry, da ist bissel Getreide drin.
Bei Babynahrung war ja z.B. vor einiger Zeit mal welche im Gespräch, die "Bio" war und irgendwelche chemischen Keulen drin waren....
Seitdem, wie gesagt, gemischt.

Das einzige, wo ich ganz sicher weiß, dass es absolut BIO ist, ist alles, was ich in meinem Garten ernte.
Daher baue ich auch immer unheimlich viel an und friere ein bzw. koche Apfelmus (den ich dann einfriere) oder koche Marmelade.
Einen Großteil essen wir natürlich frisch.
So ein Garten ist fast das ganze Jahr zu nutzen, im Winter kann man verschiedene Salate, Spinat, Rosenkohl und Porree noch ernten.

Ob beim Einkaufen auf der Packung BIO steht oder nicht - ich glaube nicht, dass das besser ist.

Ach ja: Brot backe ich auch selbst.

@ Leeloo

Leider habe ich keine Quellenangaben. Da es für meine Kinder altersmäßig nicht zutraf, habe ich es nur so am Rande registriert.

Hallo!

Stelle gerade unsere Ernährung auf Bio um. Manchmal habe ich das Gefühl, dass ich Unsummen ausgebe.

Wenn ich mir das aber hinterher nochmal genau ansehe, stimmt das nur bedingt. Ich muss halt einfach noch mehr gucken wo ich was kaufe.
Bioprodukte sind z.B. bei Rossmann oder DM günstig. Obst und Gemüse werde ich ab nächster Woche auch auf dem Markt kaufen.
Das Angebot im Supermarkt ist zweifelhaft. Eine Biogurke aus Spanien ist für mich keine Biogurke, wegen des langen Transportweges.

Habe festgestellt, dass ich seitdem sehr viel bewusster esse. Auch die Heißhungerattacken lassen nach.

Ans Herz legen möchte ich euch die Bücher von Udo Pollmer:
"Vorsicht Geschmack-Was ist drin in Lebensmitteln"
"Wohl bekomm´s!"
"Prost Mahlzeit!" und
"Esst endlich normal"

Sie waren nicht der Grund, aber Auslöser mir dann endgültig einen Tritt zu geben und die Ernährung umzustellen.

Die Kid´s haben damit übrigens keine Probleme. Sogar die Große macht ohne Murren mit.

Liebe Grüße
Tine1974

Zitat

Original von Leeloo
*auf dem Schlauch steh* Sorry, das versteh ich nicht. Was hat das mit dem Alter zu tun? :frag

:lach Da hab ich wohl selber auf dem Schlauch gestanden, weil ich nur an die Babynahrung dachte.... :rotwerd
Mit dem Fleisch (und Eier) das war mal ein Bericht, ich glaube, ARD. Ist schon `ne Weile her........peinlich sei....aber Kopf leer..... :wand wg. Quelle :brille

@ Kaj

Hast du vielleicht ein paar Gläser Erdbeermarmelade, die du mir verkaufen kannst? Stehe total drauf :essen, selbstgekochte ist mir viel lieber als die Mövenpicks oder Schwartaus..

LG
Ralf

:aetsch Was zahlst du denn?

Ich habe dieses Jahr wieder so viele Erd- und Himbeeren, dass ich leckere gemischte Marmelade kochen kann.
Allerdings mache ich relativ wenig Zucker rein, sonst nimmt es so sehr den Fruchtgeschmack.

Und im Kühlschrank steht die Himbeertorte... :essen

:pfeif

Mmh..hört sich echt lecker an :essen..die Fruchtaromen von Erdbeeren und Himbeeren find´ich allerdings ungemischt besser..

So 3 Gläser müssten´s ja schon sein, damit sich der Versand lohnt (abholen wäre auch ´ne reizvolle Variante angesichts der Himbeertorte :D, aber das wird wohl ein bißchen weit sein)

Für ein "normales" Glas (was haben die..350g ?) zahl ich dir 3 Euro (+ Versand natürlich)..was meinst du?

LG
Ralf

@Leeloo

Ich weiß, habe selbst aber keinen Gemüse- oder Fruchtgarten.
Und (hoffentlich ungespritzte) Früchte aus ´nem Garten sind mir lieber.

und nochwas: ich habe offen gestanden keine Lust selbst einzukochen; als die Kids noch klein waren, hat das ja noch Spaß gemacht :pfeif

Also easy ist das: man geht auf's Erdbeerfeld (gibt da welche zum Selberpflücken) und holt sich so ein bis zwei Kilogramm.

Man besorgt sich ein paar Schraubgläser, besser kleine, die sind schneller leer und das angebrochene Glas schimmelt nicht, bevor man's aufgegessen hat.

Je nach Süße der Früchte nimmt man Gelierzucker 1:1, 2:1 oder 4:1.

Wie es gemacht wird, steht auf dem Zuckerpaket.

:essen

EDIT: Aus einem Kilo Früchte bekommt man etwa 5-6 mittelgroße Gläser voll.

Nach einem Rezept habe ich ausdrücklich NICHT gefragt, wie man Marmelade kocht weiß ich.. :kopf

nagut, dann nicht.. :Hm:frag