Ich bin verwirrt. :hae:
Ich weiß ja, Paleo ist eine Ernährungsform und keine Diät. Ich weiß auch, dass Paleo bedeutet, nicht hungern zu müssen und keine Kalorien zählen zu müssen. Ich weiß aber auch, dass ein zu wenig an Kalorien den Körper dazu veranlasst, zu speichern. Deshalb hab ich jetzt mal rein interessehalber zusammengerechnet, was ich heute so im Laufe des Tages an Kalorien zu mir nehmen werde:
Das Frühstück ist heute ausgefallen, wegen BE, im Normalfall besteht es aus einem BulletProofPowerCoffee und hat ca. 235 Kalorien und 26 Gramm Fett
Als Zwischenmahlzeit gibt's einen Shake aus Banane, Mango und cremiger Kokosmilch, 500 ml haben ca. 210 Kalorien und ca. 82,5 Gramm Fett
Zum Mittagessen gibt's Kasseler Lachsbraten mit Sauerkraut und die Portion hat ca. 417 Kalorien und so gut wie kein Fett
Als Abendessen habe ich mir gebackene Kohlrabischeiben mit Süßkartoffelpüree und scharfes Gartengemüse ausgedacht, was zusammen ca. 550 Kalorien haben wird und sicherlich nochmal auf 30 Gramm Fett kommen wird.
Nun muss man wissen, dass der Paleo-Esser seine Energie aus Fett und Proteinen zieht, was also den Fettgehalt "rechtfertigt", zumal das Fett z. B. im Shake aus der Kokosmilch stammt und das Fett heut Abend zum einen Olivenöl und zum anderen gereinigte Butter (Ghee) sein wird, was der Paleo-Anhänger als unbedenklich betrachtet.
Aber die Kalorienzufuhr mit insgesamt ca. 1412 Kalorien ist wohl etwas niedrig? :hae: Ich würde ja grundsätzlich schon mehr als 1500 Kalorien verbrauchen und mit dem Fitnesstraining, dem Hundespaziergang und der Hausarbeit käme ich auf einen Bedarf von ca. 2600 Kalorien pro Tag.
Jetzt frag ich mich, muss ich aufgrund der hohen Protein und Fettzufuhr die Kalorien komplett außen vor lassen? Wer kann mir sagen, wie ich berechne, wie viel Fett ich dann zu mir nehmen soll, damit mein Körper nicht auf Hungerstoffwechsel umschaltet... wobei ich ja aber gar keinen Hunger habe, denn bei Paleo sagt man, wer Hunger hat, hat zuwenig Nährstoffe zugeführt und soll essen.
Ich bin verwirrt und ein wenig verunsichert, ob das der richtige Weg für mich ist.
Andererseits fühle ich mich mit dieser Ernährungsform wohl und die ersten Untersuchungsergebnisse haben keine Fettleber, verkalkten Arterien oder Veränderungen an Bauchspeicheldrüse, Galle oder Nieren ergeben. Die Blutwerte stehen noch aus, ich bin gespannt auf das Cholesterin und die Blutzuckerwerte...
Sind hier noch Paleo-Esser? Oder zumindest LCHF´ler? Wie macht ihr das mit der Kalorienmenge? Drauf achten oder getrost vergessen?