Ich finde deine Rechtfertigung klingt schon leicht missionarisch. Ich würde da wirklich drauf verzichten. Das essen ist halt dein Ding, ich würde nicht versuchen die Umwelt da großartig einzubinden.
Welche Rechtfertigung?
Wie gesagt: Jedem das Seine!
Wer doof fragt, muss mit ner entsprechenden Antwort rechnen..
Aber wenn ich ernsthaft gefragt werde (ohne blöde Sprüche), dann erkläre ich demjenigen selbstverständlich welche Argumente und Erkenntnisse mich bewogen haben diesen Weg einzuschlagen. Einer Ernährungsform oder Diät (ich mag das Wort eigentlich nicht) nachzugehen von der man nicht überzeugt ist macht meiner Meinung nach keinerlei Sinn.
Also ja, ich stehe schon hinter dem, was ich tue, aber - bitte versteht mich nicht falsch - ich will sicherlich niemanden bekehren.
Schöne WE :strahlen