Ein tolles Format - allerdings wurde vieles sehr „nice“ dargestellt. Im Hintergrund gab es locker 10 Angestellte ( nicht nur den einen Koch und die Bedienung) - meist nur ganz schlecht im Bild.
Ausserdem war klar erkennbar das Mälzer nicht die ganze Zeit vor Ort war. Aber gerade das wäre die Herausforderung- das selbst wochenlang zu erleben. Da ärgern mich diese Aussagen - warum nicht mehr Arbeitgeber auf dem 1. Arbeitsmarkt Jobs anbieten …. Aha, weil es vielleicht ohne Ableiter mit viel Geduld nicht geht.
Warum man dann den geschützten Rahmen von der Himmelreich gGmbH (Inklusionsbetrieb) gewählt hat und nicht ein 0815 Restaurant….
Grundsätzlich finde ich das Format nett - aber sehr oberflächlich - und an der Wirklichkeit von 80 % der Werkstatt Beschäftigten vorbei.
Niemand muss in die Werkstatt- aber wo sind die Betriebe die diese besonderen Auszubildenden einstellen?