Tipps und Tricks für schnelle Gerichte nach der Arbeit

Schnuffi nur warme Rezepte? Sonst lassen sich Kartoffelsalat, Nudelsalat am Vortag vorbereiten und du musst nur noch Würstchen oder Frikadellen am Abend dazuzaubern.

Wenn ich Mittags was warmes möchte im Büro koche ich das abends und steck es zum aufwärmen in die Mikrowelle.
Ansonsten, so klein ist der Kleine ja nicht. Er kann sich ja ein Butterbrot schmieren und einen Joghurt essen wenn es abends was warmes gibt, oder halt aufwärmen.

Oder.. ganz verrückt.. selbst kochen *s*

Nudeln und Reis sind ja relativ schnell gekocht, da lässt sich ja einiges machen.

Spirellis mit Würstchengulasch, Nudeln mit Spinat, Spinat und Ei geht schnell, Putengeschnetzeltes mir Reis und Achtung jetzt kommt was gaaaaaaaaanz böses - ich nehm da durchaus auch ne Maggi-Tüte für Rahmgeschnetzeltes. :engel

Erzieh deinen Sohn!! Mein Großer kocht gerne, ich hab ganz oft was Warmes wenn ich heimkomme.

Ich war vor 6 Jahren in der gleichen Situation und meine Jungs waren diesbezüglich auch sehr verwöhnt. Mittags stand immer das Essen auf dem Tisch, wenn sie nachhause gekommen sind. Ich habe mich dann am Anfang immer total gestresst und vorgekocht, damit sie mittags etwas zum essen hatten. Ich hab mir sogar eine Mikrowelle zugelegt. Schlussendlich hätte ich mir das alles sparen können. Sie haben es sich nämlich gar nicht warm gemacht, sondern immer gewartet bis ich nachhause kam und sich mittags bei großem Hunger ein Brot gemacht oder einen Joghurt gegessen. Mittlerweile koche ich nur noch abends und das auch nicht jeden Tag. Das ist mir manchmal einfach alles zu viel. Aber es hat sich jetzt jeder daran gewöhnt und mittlerweile sind sie ja auch schon groß (17 und 20 Jahre).

Ich würde mich mit dem Essen nicht so stressen. Das pendelt sich alles ein. Ich hab mir viel zu viele Gedanken gemacht.

Also 3 Gänge Menü gibt es hier nicht, aber Nudeln mit Tomatensoße, Kartoffeln mit Bratwurst, Gemüsereispfanne, das macht er. Er hat aber auch Spaß an der Sache.

Frag aber bitte nicht wie die Küche aussieht.... Ich sag da nur nix, weil ich echt dankbar bin das er uns nicht verhungern lässt.

kinder können lernen sich 20-30 minuten zu gedulden, da gibt es doch einige gerichte die nicht länger dauern :frag z.b.:

flammkuchen mit fertigteig

pizza mit fertigteig

spagetti, nudelgerichte - auch überbacken

asiatische nudelpfanne

(pell)kartoffeln mit quark

bratkartoffen oder bauernfrühstück (kartoffeln am vorabend kochen)

Schnelles Essen bei uns war oft:

Rührei mit Gurkensalat
Kartoffeln (evtl vom Vortag) zu Bratkartoffeln verwurstet und nen fleischkäse angebraten.
Nudeln in die Pfanne und nen Ei drüber. Evtl noch Schinkenwürfelchen dazu
Nudeln mit Tomatensauce (klar )

Bei etwas mehr Zeit, aber immer noch schnell

Nudel- schinken- gratin (geht auch mit Salami oder gepimpt mit Gemüse)
Lasagne (die auch gerne mit fix- Tüte )
Schnitzel, Pommes, Salat
Salat im allgemeinen (Gurke, Eisberg, Mozzarella, Tomaten) da musste dann mal einer beim schnippeln helfen.

Wenn mir noch was einfällt, schreib ich

Was wir hier sehr gerne essen:

Alles mögliche an Gemüse aus dem Wok und was Kurzgebratenes dazu.

Gebratene Puten/Hähnchenstreifen auf einem bunten gemischten Salat.

Alle möglichen Cremesuppen, etwa von Zucchini, Kürbis, Tomate, Blumenkohl, Pilze, Sellerie, mit Croutons, Würstchen oder Kernen drin.

Klare Suppen wie Grießnockerl mit Würstl sättigt auch und macht im Winter den Bauch schön warm.

Omelette mit allen möglichen Resten aus dem Kühlschrank, zum Beispiel Paprika, Zwiebeln, Wurst, Speck, Käse.

Bratkartoffeln dauern nicht lange, wenn Du die Kartoffeln am Vortag kochst. Wenn Du die Kartoffeln dann noch über Nacht im Wasser liegen lässt, geht die Schale praktisch von selbst ab und Du sparst Dir die Mühe beim schälen. Zu Bratkartoffeln passt vieles.

Frikadellen mache ich im Ofen, so hab ich Zeit, in der Zwischenzeit die Beilagen zuzubereiten.

Geschnetzeltes, Gulasch, ect. geht mit Putenfleisch viel schneller.

Eintöpfe sind im Winter sehr beliebt, ich nehme dazu gerne TK-Gemüse, da spare ich mir die Zeit beim Schälen und Kleinmachen und auch etwas an Kochzeit.

Süße Sachen sind ebenfalls schnell fertig: Pfannkuchen, Kaiserschmarren, Milchreis (da fällt mir Reisfleisch mit Putenfleisch ein :sabber )

Einmal die Woche machen wir große Brotzeit mit hartgekochten Eiern, Würstchen und verschiedenen Aufstrichen.

Currywurstpfanne mit Kartoffeln oder Pommes.

Hier ist es mittlerweile so: Wir haben auch keine Kantine, zumindest keine, in die ich mein schwer verdientes Geld tragen möchte :kotz Trotzdem gibt es nicht immer ein "großes" Essen. Wir sprechen uns vorher ab und es kann durchaus sein, dass ich einfach mal nur ne leichte Suppe mache. Oder einen Pudding. "Gutes" Essen gibt es dann FR, SA und SO, sowie an den Feiertagen.