Darf ich mal fragen:
Geht es dir darum alles im gewünschten Beruf zulernen oder kannst du eigentlich schon alles was es zulernen gibt? (Oh Gott, ich hoffe du verstehst meine Frage :ohnmacht: )
Warum ich frage: Wenn man genügend Berufserfahrung in einem Beruf hat, kann man sich bei der zuständigen IHK auch zur sogenannten Externenprüfung anmelden.
iceshine danke werde ich nachher direkt googln
bianka Mhm ich glaube für eine Prüfungen- würden mir doch einige Themenspezifische Dinge noch fehlen aber dennoch Danke- das wärs doch gewesen 
Ich glaube es gibt (Berufsbildungs)Träger, die Externe Prüflinge speziell vorbereiten. In welchem Umfang (zeitlich und thematisch) das weiß ich allerdings nicht. Ich weiß auch nicht inwieweit die Arge da die Kosten trägt - die scheinen da ja manchmal sehr eigen. :crazy
Vielleicht gibt es ja da doch eine Möglichkeit für dich. :frag
:thanks: :thanks: :thanks: Montag direkt mal erkundigen, das klingt ja echt super. Ein Versuch (Erkundigung)ist es auf jedenfall Wert und kostet ja nichts. :thanks: :thanks: :thanks:
Am besten du rufst bei deiner zuständigen IHK an - denn die sind für die gastronomischen Berufe zuständig. Jede IHK hat auch so genannte für jeden Beruf einen Ausbildungsberater und die sollten auch die Bildungsträger kennen, die auf die Externenprüfung vorbreiten.
Wenn ich mich recht erinnere brauchst du für dreijährige Ausbildungsberufe eine (nachweisbare) Berufserfahrung von 4,5 Jahren und bei zweijährigen Berufen sind es 3 Jahre.
Nur im Gastro Bereich kann ich jede menge Arbeitserfahrung aufweisen, vor allem in der Küche.
Wie ist denn eine Ausbildung zur Systemgastronomin? Wäre doch ein Kompromiss. Gerade in Kaufhäusern, Kantinen uä. sind die Arbeitszeiten humaner.
Darf ich mal fragen, ob du schon was in Erfahrung bringen konntest?